以往柑桔类果皮制低酯果胶的方法是先提取果胶酯酶，然后用它将高甲氧基果胶转化为低甲氧基果胶。本发明则利用鲜果皮内天然果胶酯酶不经提取进行酶促（催化）反应从而制得低酶果胶及低酯果胶纤维素。上述产品在食品、医药、纺织、印刷工业中有广泛用途。
  [CS8998-0036-0004] 果胶酸裂解酶变体
[摘要] 本发明涉及果胶酸裂解酶变体，该变体相对于显示出果胶酸裂解酶活性为其主要酶促活性的亲本酶显示出变化；涉及生产这种酶的方法；涉及这种酶在纺织品、洗涤剂和纤维素纤维加工工业中的用途。与亲本酶相比，本发明的果胶酸裂解酶变体可以显示出在洗涤剂中提高的稳定性。
  [CS8998-0034-0005] 一种高活力果胶复合酶制备方法
[摘要] 本发明公开一种高活力果胶复合酶的制备方法。以黑曲霉为产酶菌种，采用固体发酵方法，其中：按重量百分比计，所述固体培养基由5～25％葡萄糖，15～35％麦麸，1～15％(NH₄)₂SO₄及余量的水份，采用双温度培养法培养分两个阶段进行，前一阶段前20～60小时期间内恒温在30～35℃，后一阶段在50～100小时期间内控制温度在22～28℃之间。本发明采用双温度培养法进行黑曲霉产酶固体发酵，以果胶酶的活力为优化目标，同时兼顾纤维素酶活力。所获得的复合酶具有活力高，成本低廉，原料来源广泛，操作简便及对人畜无潜在毒副作用的特点，符合我国国情，宜畜宜禽。
  [CS8998-0027-0006] 一种果胶酶亲和吸附剂的制备方法
[摘要] 本发明为一种以果胶质含量较高的生物质为原料用表氯醇交联制备果胶酶亲和吸附剂的方法，属于生物化工领域。发明以甜菜废渣、葵花盘、水果渣等果胶质含量较高的生物质作为配基和载体，去甲酯后用表氯醇交联，制得果胶酶亲和吸附剂。用该方法制备的果胶酶亲和吸附剂对不同微生物发酵所得果胶酶粗酶液进行亲和层析，都有较高的纯化效率。
  [CS8998-0003-0007] 草酸青霉固态发酵生产果胶酶
[摘要] 本发明为一种以含果胶质的废弃生物质和无机氮源为原料用草酸青霉固态发酵制备果胶酶的方法，属于微生物发酵领域。发明以甜菜废渣作为碳源，以硫酸氨作为氮源，接种草酸青霉BZH-2002菌株，在接触空气条件下，于温度30℃左右，环境相对湿度70％左右固态发酵，培养72小时左右达到产酶高峰。用水浸提培养物，过滤，滤液即果胶酶液。经脱胶法测定酶活力，果胶酶产率达到1.2×10⁵单位/克甜菜渣。(酶活力单位定义为：在pH4.8，温度40℃条件下半小时内使1mg果胶完全脱胶所需的酶量为一个酶活力单位。)
  [CS8998-0001-0008] 利用废渣和废水固态发酵生产果胶酶
[摘要] 本发明为一种以含果胶质的废弃物和含氨氮的废水为原料用黑曲霉固态发酵制备果胶酶的方法，属于微生物发酵领域。发明以甜菜废渣、葵花盘、果渣等作为碳源，以味精废水作为氮源和水分，接种黑曲霉CGMCC0455菌株，在接触空气条件下，于温度30～32℃，环境相对湿度75％左右固态发酵，培养4天达到产酶高峰。用水浸提培养物，过滤，滤液即果胶酶溶液。经脱胶法测定酶活力，果胶酶产率达到1.5×10⁴单位/克甜菜渣。(酶活力单位定义为：在pH4.2，温度40℃条件下半小时内使1mg果胶完全脱胶所需的酶量为一个酶活力单位。)
  [CS8998-0017-0009] 炭黑曲霉突变株K58固体发酵生产果胶酶
[摘要] 炭黑曲霉突变株Ｋ５８固体发酵生产果胶酶，属生物技术领域。系用炭黑曲霉突变株Ｋ５８，以麦麸、甜菜渣粉为主要原料进行固体发酵后，用３５—３８℃温水浸提，分离去渣澄清，用中空纤维超滤器浓缩，检测至果胶酶活力达到使用要求即分装为成品。$Ｋ５８菌株的形态结构和培养特征及其培养基配方均较独特，产酶活力高，使用效果好。其产品为酸性果胶酶，适合于各种果汁、果酒加工中的脱胶、澄清使用。
  [CS8998-0033-0010] 一株嗜碱细菌及其固态发酵生产碱性果胶酶
[摘要] 本发明提供了一株高产碱性果胶酶的吉氏芽孢杆菌(Bacillus gibsonii)S-2菌株，并提供了一种利用该菌株固态发酵制备果胶酶的方法。属于生物工程技术领域。发明以含果胶质的废弃生物质为碳源和诱导物，添加适当氮源、磷酸盐、碳酸钠和水分，接种吉氏芽孢杆菌S-2菌株，在接触空气条件下，于温度35℃左右，静态培养72小时左右达到产酶高峰。用水浸提培养物，过滤，滤液即碱性果胶酶液，超滤浓缩得到浓缩酶液或喷雾干燥得到碱性果胶酶干粉。经DNS法测定酶活力，果胶酶产率达到3500单位/克甜菜渣。(酶活力单位定义为：在pH10.5，温度55℃条件下每分钟产生1μmol半乳糖醛酸所需的酶量为一个酶活力单位。)
  [CS8998-0013-0011] 超果胶酶及其生产工艺
  [CS8998-0018-0012] 含有解果胶酶的洗涤剂组合物
  [CS8998-0014-0013] 具有果胶酯酶活性的酶
  [CS8998-0024-0014] 大毛霉液态发酵含果胶的废渣制备果胶酶
  [CS8998-0025-0015] 用于多肽的表达和分泌的果胶酸裂解酶融合体
  [CS8998-0037-0016] 一种黑曲霉菌株及其在果胶酶固态发酵生产中的应用

  [CS8998-0011-0017] 含有碱性果胶降解酶的洗涤剂组合物
  [CS8998-0015-0018] 包含果胶甲酯酶和两种底物的组合物
  [CS8998-0021-0019] 含有果胶酸盐裂解酶和漂白体系的洗涤剂组合物
  [CS8998-0030-0020] 可高产果胶酶的塔宾曲霉及在固态发酵生产中的应用
  [CS8998-0022-0021] 果胶酶制剂的生产方法
  [CS8998-0005-0022] 使用果胶酶处理制取山楂汁的方法及产品
  [CS8998-0016-0023] 固态发酵果渣、菜渣制备果胶酶
  [CS8998-0032-0024] 包含枯草杆菌果胶酸裂解酶的洗涤剂组合物
  [CS8998-0006-0025] 颗粒状果胶酶制剂及其制造方法
  [CS8998-0020-0026] 酶促修饰果胶的方法
  [CS8998-0012-0027] 含果胶裂解酶的洗涤剂组合物
  [CS8998-0008-0028] 枯草芽孢杆菌及固体碱性果胶酶生产工艺
  [CS8998-0035-0029] 发酵法制备碱性果胶酶过程中提高碱性果胶酶酶活的方法
  [CS8998-0002-0030] 具有果胶乙酰酯酶活性的多肽和编码该多肽的核酸
  [CS8998-0004-0031] 果胶酶制剂
  [CS8998-0009-0032] 半导体激光辐照选育果胶酶高产菌株
  [CS8998-0010-0033] 含有果胶酯酶的洗涤剂组合物
  [CS8998-0038-0034] 一种提高碱性果胶酶在棉纺织精练工艺中稳定性的方法
  [CS8998-0029-0035] 一种碱性果胶酶高产菌及其筛选方法和用该菌株发酵法生产碱性果胶酶
  [CS8998-0031-0036] 全棉机织物淀粉酶、果胶酶、蛋白酶连续浸轧－汽蒸法前处理工艺

  [CS8998-0019-0037] 新的果胶酸裂解酶
  [CS8998-0028-0038] 一种碱性果胶酶制剂的复配和应用方法
  [CS8998-0039-0039] 高活性液体食品级果胶酶的制造方法
  [CS8998-K0199-0040] 黑曲霉产果胶酶特性的研究-----[来源：食品科学 日期：1995-02]
  [CS8998-K0009-0041] 果胶酶在亚麻纱前处理中的应用-----[来源：毛纺科技 日期：2005-10]
  [CS8998-K0020-0042] 棉织物果胶酶精练工艺研究-----[来源：针织工业 日期：2005-05]
  [CS8998-K0191-0043] 果胶酶固定化方法的研究-----[来源：亚热带植物科学 日期：1995-02]
  [CS8998-K0086-0044] 超声波对碱性果胶酶处理棉的效果-----[来源：国外纺织技术 日期：2002-03]
  [CS8998-K0145-0045] 果胶酶活性分光光度测定方法的研究-----[来源：齐齐哈尔大学学报 日期：1998-01]
  [CS8998-K0116-0046] 超滤技术在碱性果胶酶浓缩工艺中的应用(英文)-----[来源：膜科学与技术 日期：2001-06]
  [CS8998-K0053-0047] 结构丰满、口感柔顺、色泽稳定高档红酒的酿造——最新的果胶酶,酿酒多糖和酿酒单宁的使用技术-----[来源：中外葡萄与葡萄酒 日期：2004-03]
  [CS8998-K0186-0048] 果胶酶对山楂酒澄清的研究-----[来源：湖北农业科学 日期：1996-06]
  [CS8998-K0196-0049] 商品果胶酶中endo－PG的分离纯化及其部分性质研究-----[来源：中国生物化学与分子生物学报 日期：1995-04]
  [CS8998-K0072-0050] 优质红葡萄酒酿造中浸提多酚物质最有效的工具——新一代果胶酶EX-V的应用-----[来源：中外葡萄与葡萄酒 日期：2003-02]
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  [CS8998-K0124-0234] He-Ne及Ar~+激光对黑曲霉产果胶酶的诱变效应-----[来源：泉州师范学院学报 日期：2000-02]
  [CS8998-K0091-0235] 果胶酶与明胶对马蹄汁澄清效果的影响-----[来源：食品科技 日期：2002-12]
  [CS8998-K0167-0236] 龙眼生理落果中的纤维素酶、果胶酶活性及脱落酸含量-----[来源：热带亚热带植物学报 日期：1997-03]

  [CS8998-K0121-0237] 使用果胶酶对枸杞汁的澄清试验研究-----[来源：天津轻工业学院学报 日期：2000-03]
  [CS8998-K0176-0238] 果胶酶高产菌株选育-----[来源：微生物学杂志 日期：1996-03]
  [CS8998-K0141-0239] 黑曲霉A_1果胶酶在苹果汁澄清中的应用研究-----[来源：湖北农业科学 日期：1999-02]
  [CS8998-K0126-0240] 果胶酶对葡萄汁非酶褐变的影响-----[来源：佛山科学技术学院学报(自然科学版) 日期：2000-03]
  [CS8998-K0028-0241] A.nigerA-03产果胶酶制剂部分性质的研究-----[来源：陕西科技大学学报 日期：2005-01]
  [CS8998-K0195-0242] 黑曲霉发酵生产果胶酶的研究-----[来源：福建师范大学学报(自然科学版) 日期：1995-04]
  [CS8998-K0166-0243] 固定化黑曲霉细胞产果胶酶的条件研究-----[来源：食品科学 日期：1997-02]
  [CS8998-K0201-0244] 碱性果胶酶的研制-----[来源：药物生物技术 日期：1994-02]
  [CS8998-K0206-0245] 优良碱性果胶酶产生菌选育-----[来源：南京林业大学学报 日期：1994-04]