本发明涉及一种由大豆分离蛋白为主要原料的改性大豆蛋白塑料及其制备方法。一种 纤维素衍生物改性大豆蛋白塑料，其特征在于它主要由纤维素衍生物、大豆分离蛋白和甘 油原料制得，纤维素衍生物、大豆分离蛋白各原料所占重量百分比为：纤维素衍生物5-50、 大豆分离蛋白50-95，甘油的加入量为纤维素衍生物、大豆分离蛋白及甘油总重量的20- 45％。所述的纤维素衍生物为羟乙基纤维素、羟丙基纤维素或甲基纤维素。本发明的产品 的拉伸强度和断裂伸长率高、成本低廉、具有可生物降解性。本发明的工艺简单。
[CS22509-0006-0004] 生物发酵法分离大豆多肽、蛋白胨、氨基酸的工艺
[摘要] 一种生物发酵法分离大豆多肽、蛋白胨、氨基酸的工艺，将大豆筛除杂物后加质量为5-6倍的水在常温下浸泡到大豆充分吸水软化，磨浆后得到的豆浆过180目筛，然后将浆液加到发酵罐，加热到100℃保持30分钟，在发酵罐中降温到40±2℃，加入质量比为1∶0.2的由枯草杆菌和棒状乳酸杆菌的混合菌种扩培接种，经扩培的混合菌液搅拌后在37-39℃温度下保温发酵6-12小时，豆浆破乳，油脂自动浮出分离出油脂，剩余部分通过压力过滤机分离，分离出的液体再提纯大豆蛋白肽或者蛋白胨或者氨基酸，渣子经酵素再分解后分离出纤维素和低聚糖。用该工艺可以从大豆中分离各组分，进而可生产出大豆肽、复合氨基酸、蛋白胨、脂肪、低聚糖、纤维素，广泛用于营养保健食品、调味品、微生物培养基等，该工艺设备投资少，不污染环境。
[CS22509-0001-0005] 一种大豆壮苗种衣剂
[摘要] 本发明是一种大豆壮苗种衣剂，其特点在于由福美双、多菌灵、磷酸二氢钾、钼酸铵、硼砂、羧甲基纤维素钠、酸性大红组成，粉碎混匀后，制成粉剂。本发明的种衣剂用于大豆种子包衣，平均增产大豆18.16％，对大豆根腐病的防效为79.86％；本发明的种衣剂可以取代目前市场上含有高毒农药的种衣剂，减少环境污染，本发明的种衣剂由于是粉状物，运输贮存，使用都很方便，可降低运输成本和包装成本，广泛推广应用后可获得显著的经济效益和社会效益。
[CS22509-0008-0006] 大豆蛋白和粘胶共混纤维
[摘要] 本发明涉及一种大豆蛋白和粘胶共混纤维、制造方法和用途。大豆蛋白与粘胶重量 比为(10～40)∶(90～60)的大豆蛋白和粘胶共混纤维，其粘度30～60S，熟成度10～17％。 系利用大豆蛋白和纤维素磺酸酯良好的碱溶性原理，采用湿法纺丝制取，无特殊设备。生 产的织物风格新颖高雅，性能优良，具有毛型手感，丝绸光泽，突出了服用的舒适性能。 适于各种长丝和短纤维产品的制备。
[CS22509-0003-0007] 大豆纤维降糖粉
[摘要] 本发明涉及一种面粉，特别涉及一种营养丰富、能有效降低血糖和尿糖的大豆纤维降糖粉。本发明由面粉、麦麸、豆粉和赖氨酸构成，按重量比，其中面粉为60至63份，麦麸为26至29份，豆粉为9份，赖氨酸为2份。本发明富含纤维素，使得人们在日常饮食过程中，就能摄入足够量的纤维素，有利于人们降血脂、降血糖、降尿糖、减肥、通便、促进新陈代谢。
[CS22509-0005-0008] 大豆蛋白纤维素纤维的制造方法
[摘要] 本发明公开了一种大豆蛋白纤维素纤维的制造方法，它是将大豆中分离提纯的大豆蛋白质溶解在温度40-60℃、浓度为1-5％的氢氧化钠水溶液中得到大豆蛋白溶液，在大豆蛋白溶液中加入重量比为0.01-0.1％的引发剂，再按大豆蛋白质的固体重量比加入丙烯酸胺0.01-0.3，搅拌混匀在温度30-60℃的条件下反应1-4小时，将上述溶液过滤后得到大豆蛋白纺丝液。将大豆蛋白纺丝液按所需比例与纤维素黄酸酯混合后，根据生产需要用相应工艺生产出大豆蛋白纤维素纤维粘胶长丝和粘胶短纤维。本发明的大豆蛋白纤维素纤维具有良好的吸湿性、透气性，手感柔软、光泽柔和、可纺性好、资源广，为农作物深加工开辟了新方向，具有巨大的社会效益和经济效益。
[CS22509-0011-0009] 一种大豆冰淇淋粉
[摘要] 本发明公开了一种大豆冰淇淋粉，按重量份组成为：糖45～60份；奶粉10～40份；植 脂末8～15份；麦芽糊精8～12份；单甘酯0.3～0.8份；蔗糖酯0.2～0.8份；瓜尔豆胶0.3～ 0.8份；羧甲基纤维素钠CMC，0.3～0.8份；大豆浆料200～300份。本发明中用大豆浆料代 替部分牛乳加工制作的软冰淇淋粉含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能 的特殊保健因子，由该冰淇淋粉制作的软冰淇淋可调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻 心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、抗癌、增强免疫 等功效，而且香气柔和，口感清凉，是老少皆宜的理想食品。
[CS22509-0012-0010] 大豆脑磷脂、脑磷脂片及活性磷脂颗粒剂的生产方法
[摘要] 本发明提出了大豆脑磷脂、脑磷脂片及活性磷脂颗粒剂的生产方 法。脑磷脂的生产方法：粉末磷脂置于罐中，加入乙醇，搅拌回流 50-70min，抽出提取液，提取三次，合并提取液，冷藏浓缩、干燥即 得成品。脑磷脂片的生产方法：组分重量比：脑磷脂44-66、 VA0.16-0.24、VE0.08-0.12、VC0.08-0.12、槐耳硒多糖4-6、纤维素 32-48，将各组分混合搅拌、调和制片、挂糖衣、干燥、包装、灭菌 即得成品。活性磷脂颗粒剂的生产方法：粉末磷脂40-60、 VE0.08-0.12、VC0.08-0.12、赖氨酸0.8-1.2、蛋氨酸0.8-1.2、蜂蜜 24-36、黄原胶16-24混合调和制颗。干燥包装灭菌得成品。本发明 适用于磷脂类保健品的生产。
[CS22509-0009-0011] 大豆异黄酮片剂的制备方法
[CS22509-0010-0012] 一种富含大豆蛋白的冷冻面包面团及其制造方法
[CS22509-0013-0013] 一种含槐花、大豆、葛根提取物的组合物及其制备方法