本发明公开了一种乳酸菌胆盐水解酶及其生产方法与专用生产菌株。该胆盐水 解酶，是发酵其专用生产菌株-干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)KTx CGMCC №.1739得到的。该生产胆盐水解酶的方法，包括下述步骤：1)发酵干酪乳杆菌 (Lactobacillus casei)KTx CGMCC№.1739，收集菌体；2)将步骤1)得到的菌 体用磷酸缓冲液悬浮，在冰浴中进行超声波破碎，收集得到粗酶液，用硫酸铵沉淀 蛋白后，离心收集得到胆盐水解酶。本发明的生产胆盐水解酶的干酪乳杆菌 (Lactobacillus casei)KTx，发酵可产生大量的胆盐水解酶，由该菌株生产的胆 盐水解酶具有很高的活性。
  [CS21515-0039-0004] 用胃蛋白酶或动物胃粘膜水解动物血制备食用血红素
[摘要] 本发明属生物技术领域。$用胃蛋白酶或动物胃粘膜，将动物血的蛋白质水解，使血红蛋白所含的血红素形成不溶性胶状微粒沉淀，通过煮沸，中和和过滤或离心将血红素与蛋白水解物分离。血红素为高效补铁剂，蛋白水解物主要为氨基酸和肽类，可作为营养食品及保健药品的添加剂或原料。
  [CS21515-0069-0005] 酶催化不对称水解反应制备S-(+)-萘普生的方法
[摘要] 本发明公开了一种酶催化不对称水解反应制备Ｓ－（＋）－萘普生的方法。本发明提出了一种提高脂肪酶在水饱和有机溶剂中水解萘普生酯对映体选择性的方法。通过在酶催化萘普生酯不对称水解反应中接合进一个光催化的醇解反应可以导致甲醇的原位消除和水的原位循环，可克服有机溶剂中不利的反应平衡和含水能力极低问题，达到提高有机溶剂中酶催化萘普生酯水解的对映体选择性的目的，有利于水敏性底物的拆分和提高酶的热稳定性。
  [CS21515-0049-0006] 尖孢镰孢的青霉素Ｖ酰胺水解酶基因
[摘要] 编码尖孢镰孢（Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｏｘｙｓｐｏｒｕｍ）青霉素Ｖ酰胺水解酶（ＰＶＡ）的核酸、表达载体、宿主细胞以及生产ＰＶＡ的方法。
  [CS21515-0059-0007] 一种酶水解法制备液体阿胶的方法
[摘要] 一种酶水解法制备液体阿胶的方法，产品可提高人体对阿胶药效成分的吸收利用，以致发挥其药效。在阿胶原料中加３—５倍的水，在水浴中加热搅拌，使溶化，调节温度至５０—５５℃，调节pＨ于中性条件，按阿胶原料量的１—０．５％加入木瓜蛋白酶或菠萝蛋白酶，或无花果蛋白酶，酶活力≥６０万单位，边保温，边搅拌，保持６０—９０分钟，取出用蒸汽加热煮沸灭活，过滤后的滤液即为酶解液体阿胶。
  [CS21515-0145-0008] 一种新的多肽——人腺苷三磷酸依赖的丝氨酸蛋白水解酶11.66和编码这种多肽的多核苷酸
[摘要] 本发明公开了一种新的多肽——人腺苷三磷酸依赖的丝氨酸蛋白水解酶11.66，编码此多肽的多核苷酸和经DNA重组技术产生这种多肽的方法。本发明还公开了此多肽用于治疗多种疾病的方法，如恶性肿瘤，血液病，HIV感染和免疫性疾病和各类炎症等。本发明还公开了抗此多肽的拮抗剂及其治疗作用。本发明还公开了编码这种新的人腺苷三磷酸依赖的丝氨酸蛋白水解酶11.66的多核苷酸的用途。
  [CS21515-0217-0009] 文昌鱼双甲基精氨酸水解酶AmphiDDAH基因及其应用
[摘要] 本发明涉及文昌鱼AmphiDDAH基因及其编码的蛋白，以及该蛋白在制备治疗心血管和关节炎疾病药物中的应用。本发明通过cDNA文库构建和大规模测序的方法，从文昌鱼神经1序列所示。该基因2序列所示。本发明重组文昌鱼P_DDAH蛋白具有调节NO生成的功能，可用于制备治疗心血管疾病和关节炎药物。
  [CS21515-0255-0010] 过水解酶
[摘要] 本发明涉及方法和组合物，其包括至少一种过水解酶，用于清洁和其它用途。 在一些特别优选的实施方案中，本发明提供了产生过酸的方法和组合物，本发明 在涉及清洁、漂白和消毒的用途中特别有用。
  [CS21515-0003-0011] 用酶水解人参皂甙制备20－β-D-吡喃葡萄糖基原人参二醇
  [CS21515-0051-0012] 具有降低的吸附作用和增加的水解作用的卡氏枯草杆菌蛋白酶变异体
  [CS21515-0169-0013] 一种多肽——糖基水解酶－11.99和编码这种多肽的多核苷酸
  [CS21515-0142-0014] 一种新的多肽——人遍在蛋白C端水解酶8.8和编码这种多肽的多核苷酸
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  [CS21515-0089-0019] 一种新的多肽——人ATP依赖的丝氨酸蛋白水解酶31和编码这种多肽的多核苷酸
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  [CS21515-K0183-0338] 荞麦蛋白的酶水解工艺条件研究-----[来源：西北农林科技大学学报 日期：2007年3期]
  [CS21515-K0288-0339] 中性蛋白酶水解大豆分离蛋白的研究-----[来源：粮油加工 日期：2006年8期]
  [CS21515-K0034-0340] 大豆β-葡萄糖苷酶水解大豆异黄酮糖苷的研究-----[来源：中国粮油学报 日期：2006年2期]
  [CS21515-K0274-0341] 以S-腺苷同型半胱氨酸水解酶为潜在靶点的新药研究进展-----[来源：中国药理学与毒理学杂志 日期：2006年6期]
  [CS21515-K0156-0342] 酶水解法生产婴幼儿配方奶粉新技术研究进展-----[来源：中国乳品工业 日期：2006年10期]
  [CS21515-K0129-0343] 酶促红花油水解中的时间效应-----[来源：生物技术 日期：2006年3期]
  [CS21515-K0133-0344] 酶法水解大豆分离蛋白的研究-----[来源：中国食物与营养 日期：2007年1期]
  [CS21515-K0121-0345] 磷脂酶A1水解大豆浓缩磷脂研究-----[来源：粮食与油脂 日期：2006年5期]
  [CS21515-K0153-0346] 酶水解爆破秸秆制备低聚木糖-----[来源：食品与发酵工业 日期：2006年11期]
  [CS21515-K0064-0347] 非淀粉多糖水解酶改善肥育猪生长性能-----[来源：畜禽业：南方养猪 日期：2006年12期]
  [CS21515-K0023-0348] 不同蛋白酶水解酪蛋白及其对产物功能性质的影响-----[来源：食品科学 日期：2006年2期]
  [CS21515-K0071-0349] 高温预处理对木聚糖酶水解制备低聚木糖的促进作用-----[来源：林产化学与工业 日期：2006年1期]
  [CS21515-K0241-0350] 限制性酶水解-超滤法生产改性大豆蛋白-----[来源：食品科学 日期：2006年5期]
  [CS21515-K0097-0351] 碱性蛋白酶水解玉米蛋白工艺条件的研究-----[来源：食品研究与开发 日期：2006年3期]
  [CS21515-K0011-0352] Protamex复合蛋白酶水解牛肉的研究-----[来源：肉类工业 日期：2006年6期]
  [CS21515-K0106-0353] 腈水解酶产生菌游离细胞催化特性的初步研究-----[来源：工业微生物 日期：2006年4期]
  [CS21515-K0130-0354] 酶促水解对酸奶质量及组织结构的影响-----[来源：中国乳品工业 日期：2006年11期]
  [CS21515-K0148-0355] 酶法提取花生油与花生水解蛋白的研究-----[来源：食品与机械 日期：2006年6期]
  [CS21515-K0113-0356] 里氏木霉纤维二糖水解酶Ⅱ在毕赤酵母中的高效表达-----[来源：菌物学报 日期：2005年3期]

  [CS21515-K0257-0357] 血小板活化因子乙酰水解酶基因多态性与儿童哮喘-----[来源：国际呼吸杂志 日期：2006年1期]
  [CS21515-K0125-0358] 绿豆蛋白的酶法水解——工艺研究-----[来源：食品研究与开发 日期：2007年3期]
  [CS21515-K0002-0359] Ⅰ型三磷酸鸟苷环化水解酶在2型糖尿病大鼠主动脉表达的改变-----[来源：山东大学学报：医学版 日期：2006年9期]
  [CS21515-K0217-0360] 外源性蛋白水解酶对奶牛日粮采食量、纤维消化率、瘤胃发酵及泌乳潜力的影响-----[来源：畜牧与饲料科学 日期：2006年3期]
  [CS21515-K0194-0361] 双酶法水解对大豆寡肽苦味的影响-----[来源：华南理工大学学报：自然科学版 日期：2006年8期]
  [CS21515-K0119-0362] 邻菲罗啉衍生物铜（Ⅱ）配合物作为模拟酶催化酯水解反应动力学及机理研究-----[来源：天津师范大学学报：自然科学版 日期：2006年2期]
  [CS21515-K0239-0363] 纤维素酶中具有壳聚糖水解酶活性成分的鉴定-----[来源：中国生物化学与分子生物学报 日期：2005年5期]
  [CS21515-K0190-0364] 三乙四胺锌（Ⅱ）配合物对水解酶的模拟研究-----[来源：济宁医学院学报 日期：2006年3期]
  [CS21515-K0134-0365] 酶法水解的亚铁肽微胶囊化的工艺研究-----[来源：食品研究与开发 日期：2006年6期]
  [CS21515-K0216-0366] 外源蛋白水解酶对吸收、消化、瘤胃发酵和牛乳成分的影响-----[来源：饲料工业 日期：2005年16期]
  [CS21515-K0270-0367] 胰蛋白酶水解乳清蛋白条件的研究-----[来源：包装与食品机械 日期：2006年1期]
  [CS21515-K0176-0368] 南极嗜冷假单胞菌7197 S-腺苷同型半胱氨酸水解酶（SAHH）基因的克隆与序列分析-----[来源：现代生物医学进展 日期：2006年4期]
  [CS21515-K0172-0369] 木瓜蛋白酶水解提取米蛋白的功能特性以及在肉得率中的应用-----[来源：食品工业科技 日期：2006年11期]
  [CS21515-K0088-0370] 基质金属蛋白水解酶10和CD44v6表达与甲状腺癌浸润转移关系探讨-----[来源：中国基层医药 日期：2006年2期]
  [CS21515-K0016-0371] α-淀粉酶水解玉米淀粉的研究-----[来源：食品科学 日期：2006年2期]
  [CS21515-K0182-0372] 普通鵟（Buteo buteo）消化系统各器官蛋白水解酶种类和活性分析-----[来源：解剖学报 日期：2006年2期]
  [CS21515-K0001-0373] （3aS，6aR）-1，3-二苄基-4-氢-4H-呋喃[3，4-d]咪唑-2，4（1H）-二酮在离子液体中的酶催化水解反应-----[来源：合成化学 日期：2006年3期]
  [CS21515-K0074-0374] 谷朊粉的胰蛋白酶水解工艺研究-----[来源：饲料工业 日期：2006年22期]
  [CS21515-K0163-0375] 酶制剂在大豆蛋白水解中的应用-----[来源：中国食品添加剂 日期：2006年4期]
  [CS21515-K0051-0376] 东北虎幼体消化系统蛋白水解酶的初步研究-----[来源：兽类学报 日期：2006年1期]

  [CS21515-K0158-0377] 酶水解法制取大米蛋白的机理研究-----[来源：中国农学通报 日期：2006年5期]
  [CS21515-K0069-0378] 高浓度二氧化碳处理对红松幼苗土壤水解酶活性的影响-----[来源：应用生态学报 日期：2006年11期]
  [CS21515-K0039-0379] 大鼠三肽基肽酶Ⅰ对肾素-血管紧张素Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的水解作用-----[来源：基础医学与临床 日期：2006年4期]
  [CS21515-K0201-0380] 双酶水解制备大豆多肽的研究-----[来源：粮油食品科技 日期：2006年1期]
  [CS21515-K0115-0381] 利用蛋白酶水解水产品加工废弃物的研究进展-----[来源：山东食品发酵 日期：2005年3期]
  [CS21515-K0101-0382] 降解菌CDS-1产呋喃丹水解酶的条件及酶学特征-----[来源：中国环境科学 日期：2006年2期]
  [CS21515-K0066-0383] 复合风味蛋白酶水解鸡骨泥工艺条件的研究-----[来源：中国食品学报 日期：2006年1期]
  [CS21515-K0188-0384] 乳清蛋白复合酶解条件优化及其水解产物对HMG-CoA还原酶活性的影响-----[来源：食品工业科技 日期：2007年1期]
  [CS21515-K0167-0385] 木瓜蛋白酶水解豆浆对其营养素消化吸收率影响的研究-----[来源：菏泽医学专科学校学报 日期：2006年1期]
  [CS21515-K0290-0386] 中性蛋白酶水解乳清蛋白条件的研究-----[来源：安徽农业科学 日期：2005年9期]
  [CS21515-K0112-0387] 离子液体反胶团中青霉素酰化酶的水解反应特性-----[来源：化工学报 日期：2005年10期]
  [CS21515-K0256-0388] 血小板活化因子乙酰水解酶基因V279F变异与冠心病的关系-----[来源：中华老年医学杂志 日期：2006年12期]
  [CS21515-K0291-0389] 中性蛋白酶有限水解小麦蛋白动力学模型的研究-----[来源：食品科学 日期：2006年5期]
  [CS21515-K0267-0390] 胰蛋白酶水解酪蛋白进程研究-----[来源：西华大学学报：自然科学版 日期：2006年3期]
  [CS21515-K0030-0391] 产胆盐水解酶乳酸菌的分离、鉴定及降解胆固醇机理的初步研究-----[来源：食品科学 日期：2006年10期]
  [CS21515-K0054-0392] 兑脂米糠酶法水解制备米糠营养素工艺研究-----[来源：食品科学 日期：2006年12期]
  [CS21515-K0145-0393] 酶法水解小麦面筋蛋白研究-----[来源：粮食与油脂 日期：2006年4期]
  [CS21515-K0262-0394] 氧化低密度脂蛋白对血管内皮细胞二甲精氨酸-二甲赖氨酸水解酶系统的影响及卡托普利的作用-----[来源：临床心血管病杂志 日期：2007年2期]
  [CS21515-K0273-0395] 胰酶水解黑麦草叶蛋白条件的研究-----[来源：安徽工程科技学院学报 日期：2006年4期]
  [CS21515-K0022-0396] 菠萝蛋白酶水解醇法大豆浓缩蛋白的研究-----[来源：河南工业大学学报：自然科学版 日期：2006年5期]

  [CS21515-K0081-0397] 环氧化物水解酶的作用机制及应用研究-----[来源：浙江化工 日期：2006年2期]
  [CS21515-K0052-0398] 断奶日龄对仔猪肠道粘膜水解酶及其上皮间淋巴细胞和杯状细胞数的影响-----[来源：畜禽业：南方养猪 日期：2006年2期]
  [CS21515-K0228-0399] 无溶剂体系中脂肪酶催化红花油水解反应-----[来源：应用化学 日期：2006年8期]
  [CS21515-K0010-0400] N-氨甲酰基-D-氨基酸酰胺水解酶生产菌的选育-----[来源：中国医药工业杂志 日期：2006年11期]
  [CS21515-K0124-0401] 鹿龟酒鹿骨胶酶水解工艺条件的研究-----[来源：酿酒科技 日期：2005年10期]
  [CS21515-K0237-0402] 纤维素酶水解棉花秸秆工艺条件的初步研究-----[来源：塔里木大学学报 日期：2006年4期]
  [CS21515-K0047-0403] 氮杂冠醚取代非对称双Schiff碱配合物模拟水解酶催化PNPP水解研究-----[来源：四川理工学院学报：自然科学版 日期：2005年4期]
  [CS21515-K0013-0404] Sinorhizobium morelens S-5中N-氨甲酰基水解酶基因的克隆、表达和纯化-----[来源：微生物学报 日期：2006年4期]
  [CS21515-K0251-0405] 血小板活化因子水解酶研究进展-----[来源：中国医学文摘：内科学 日期：2006年4期]
  [CS21515-K0166-0406] 模拟水解酶的合成及其催化动力学-----[来源：重庆大学学报：自然科学版 日期：2006年6期]
  [CS21515-K0218-0407] 微波双酶协同水解大豆分离蛋白制备小分子肽的研究-----[来源：食品研究与开发 日期：2006年8期]
  [CS21515-K0220-0408] 微生物蛋白酶水解液的脱色条件实验研究-----[来源：氨基酸和生物资源 日期：2006年2期]
  [CS21515-K0210-0409] 酸预处理对碱性蛋白酶水解大豆粕蛋白的影响-----[来源：饲料与畜牧 日期：2006年2期]
  [CS21515-K0233-0410] 纤维素酶对稻草秸秆水解的研究-----[来源：中国饲料 日期：2007年5期]
  [CS21515-K0147-0411] 酶法水解猪血红蛋白制备肉昧香精的研究-----[来源：中国调味品 日期：2006年3期]
  [CS21515-K0100-0412] 碱性脂肪酶水解预热木片磨木浆中的甘油三酸脂的探索-----[来源：福建轻纺 日期：2006年12期]
  [CS21515-K0149-0413] 酶法制备蚕茧层抗氧化多肽水解液的研究-----[来源：蚕业科学 日期：2006年3期]
  [CS21515-K0019-0414] 白念珠菌人工诱导耐药株唑靶酶三磷酸鸟苷环水解酶Ⅰ功能区的序列分析-----[来源：北京大学学报：医学版 日期：2006年3期]
  [CS21515-K0093-0415] 碱性蛋白酶水解提取米蛋白的功能特性研究-----[来源：广西轻工业 日期：2006年6期]
  [CS21515-K0087-0416] 鸡肉蛋白酶水解产物的组成与清除DPPH活性-----[来源：吉林大学学报：工学版 日期：2006年1期]

  [CS21515-K0200-0417] 双酶水解酿制柑桔果醋的研究-----[来源：食品科学 日期：2007年1期]
  [CS21515-K0215-0418] 添加剂对酶促外消旋对羟基苯甘氨酸甲酯不对称水解反应的影响-----[来源：四川食品与发酵 日期：2006年3期]
  [CS21515-K0230-0419] 细菌阿特拉津氯水解酶基因的功能及其应用-----[来源：天津农学院学报 日期：2006年1期]
  [CS21515-K0185-0420] 青鳞鱼蛋白复合酶控制水解物功能特性的研究-----[来源：湛江海洋大学学报 日期：2005年3期]
  [CS21515-K0017-0421] 白果活性蛋白的酶法水解及抗氧化活性研究-----[来源：农业工程学报 日期：2005年11期]
  [CS21515-K0104-0422] 金属离子存在下甾体仿酶模型催化酯水解的动力学研究-----[来源：哈尔滨师范大学自然科学学报 日期：2006年3期]
  [CS21515-K0060-0423] 反胶束体系中酶催化蔗糖水解的动力学研究-----[来源：延边大学学报：自然科学版 日期：2005年3期]
  [CS21515-K0276-0424] 银屑病患者血小板活化因子乙酰水解酶基因突变的研究-----[来源：中华皮肤科杂志 日期：2005年11期]
  [CS21515-K0177-0425] 脑梗死患者血浆型血小板活化因子乙酰水解酶基因9号外显子突变的研究-----[来源：中华老年心脑血管病杂志 日期：2006年3期]
  [CS21515-K0192-0426] 嗜热毛壳菌CT2纤维二糖水解酶Ⅰ在毕赤酵母中的高效表达-----[来源：菌物学报 日期：2006年2期]
  [CS21515-K0295-0427] 转基因棉种植对土壤水解酶活性的影响-----[来源：生态学杂志 日期：2006年11期]
  [CS21515-K0169-0428] 木瓜蛋白酶水解壳聚糖的工艺研究-----[来源：天然产物研究与开发 日期：2006年3期]
  [CS21515-K0205-0429] 水溶性甾体仿酶模型的制备及催化酯水解的动力学研究-----[来源：化学工程师 日期：2006年5期]
  [CS21515-K0272-0430] 胰酶软化剂在高低盐度介质中的相对水解活力-----[来源：北京皮革：中外皮革信息版 日期：2006年4期]
  [CS21515-K0027-0431] 采用盐析及Q Sepharose FF分离纯化酪蛋白胃蛋白酶水解物中的酪蛋白糖巨肽-----[来源：食品科学 日期：2005年8期]
  [CS21515-K0151-0432] 酶解制备吉尾鱼水解蛋白粉的工艺研究-----[来源：现代食品科技 日期：2007年3期]
  [CS21515-K0234-0433] 纤维素酶法水解的研究现状及展望-----[来源：化工科技 日期：2006年2期]
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  [CS21515-K0003-0437] 3种蛋白酶制备的鱼粉水解物的生根抑制活性的研究-----[来源：安徽农业科学 日期：2006年18期]
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