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[CS6984-0034-0001] 冰箱
[摘要] 本发明涉及具有冷冻容器的冰箱。在冰箱主体的内部划分形成了储存食品的储存室的冰箱中，冷冻室的容器(13)由合成树脂制容器(21)及金属板(22)构成，通过以金属板(22)的底板部(22a)和左右侧壁部(22b，c)覆盖合成树脂制容器(21)的底面(21a)和左右侧壁(21b、c)，使金属板(22)的左右端部(22n，o)容纳并紧固在合成树脂制容器(21)的凸缘(21j，k)中，以使金属板的端面不会露出。另外，在合成树脂制容器(21)的左右侧壁(21b，c)与金属板(22)的左右侧壁部(22b，c)之间设有间隙δ5，δ6，δ7，δ8，以吸收伸缩尺寸差。从而可防止被金属板端面产生的端面毛刺(毛边)划伤手指。同时，可防止合成树脂产生裂纹或金属板发生变形。
[CS6984-0159-0002] 泡菜专用冰箱的泡菜发酵方法
[摘要] 本发明提供了一种泡菜专用冰箱的泡菜发酵方法，该方法包括如下阶段：通过选择按钮依次选择泡菜的种类及发酵程度的选择阶段；将最初发酵阶段的温度设置为最高，而最后发酵阶段的温度设置为最低，以此对泡菜进行多阶段的发酵；将发酵完毕的泡菜以设定的储藏温度储藏的储藏阶段。本发明的有益效果是：本发明将泡菜的低温发酵分为几个阶段完成，在向各低温发酵阶段转换的过程中逐渐降温，在每个中间温度上停留一段时间，完成阶梯式冷却，缓慢的温度变化，有利于对泡菜的味道有益的微生物的生长，能够得到味美的泡菜。同时，按不同季节可将发酵阶段所需的时间互不相同地设置，因此在不同季节中，也能够得到相近的发酵效果。
[CS6984-0212-0003] 冰箱用的除霜水蒸发装置 |
